14
INGREDIENCOJ
8 Rond-pecoj da merluĉo Plen-kulero da faruno
16 mituloj akvo aŭ fiŝ-buljono
2 ajleroj hakita petroselo kaj salo
Oliv-oleo
ELLABORADO
Oni metu en pelvon (ne necese el argilo) la pikitajn ajlerojn kun 4
kulerojn da oliv-oleo, kiam ĝi akiru brunkoloron oni aldonu la farunon
kaj ĉion movadi ĝis ties papiliĝo kaj poste aldoni iom da akvon aŭ
fiŝan buljonon.
Tiam verŝi la merluĉon, la petroselon, kaj la mitulojn; lasu ĉion kuiri
dum
2
al
3
minutoj
amba
ka
j
jen la plado estas preta
.