49
P
P
P
a
a
a
s
s
s
t
t
t
e
e
e
ĉ
ĉ
ĉ
o
o
o
d
d
d
e
e
e
f
f
f
i
i
i
ŝ
ŝ
ŝ
o
o
o
j
j
j
k
k
k
a
a
a
j
j
j
s
s
s
a
a
a
l
l
l
i
i
i
k
k
k
o
o
o
k
k
k
o
o
o
j
j
j
INGREDIENCOJ
400 gramoj da fiŝoj
250 gramoj da senŝeligitaj salikokoj
1 malgranda skatolo da tomat-pureo
3 grandaj ovoj
100 centilitroj da likva kremo
Salo kaj pipro
Oleo kaj butero
ELLABORADO
Purigi la fiŝojn kaj la salikokojn, tranĉi ilin al etaj pecoj kaj leĝere friti ilin en iu pato
kun iomete da oleo aŭ butero.
Aldoni la tomat-pureon kaj atendi iometan reduktiĝon. Aldoni la salon kaj pipron kaj
ĉesigi la fritadon.
Bati la ovojn kune kun la likva kremo kaj aldoni ilin al la antaŭa miksaĵo, agitante.
Ŝmiri per butero iun ujon. Verŝi la miksaĵon en la ujon, kaj kuiri ĝin en forno dum
preskaŭ unu horo ene de pli granda ujo en kiu bolas akvo.
Atendi la malvarmiĝon de la maso kaj poste verŝi ĝin en la teleron per kiu oni
prezentu ĝin.
