35
Ingrediencoj: 300 gramoj da blankaj fazeoloj, unu cepo, unu kapsiko, unu toma-
to, 330 gramoj da kukurbo, 300 gramoj da spinacoj, laŭro-folieto,
salo, pipro, oliv-oleo.
Ellaborado: Oni devas haketi la cepon kaj poste stufi ĝin ene de pato kune kun
iomete da oleo, aldoni poste la kapsikon kaj la tomaton tranĉitan po-
pece kaj iomete da papriko.
Sekve oni procezas ĉion per kirlilo.
En bol-poto entenante la akvon kaj la laŭro-folion, oni devas kuiri la
fazeolojn kaj meze de tiu procezo oni aldonu la tomat-saŭcon. 20
minutojn antaŭ la finiĝo de la kuirado oni devas aldoni la popece
tranĉitan kukurbon kaj la spinacojn. Oni aldonu salon laŭ la proporcio
kutima de la kuiranto.
Ingrediencoj: 3 golden-pomoj, 2 kuleroj da bruna sukero, unu branĉeto el cina-
mo, 4 buloj da vanila glaciaĵo, 2 kuleroj da haketitaj migdaloj.
Ellaborado: Oni rostigu ene de forno dum kelke da minutoj. Post senŝeligi la po-
mojn kaj forigi ties koron, oni tranĉu ilin popece. En ĉerpil-vazo oni
metu pecojn el pomo kune kun la sukero, cinamo, kaj duon-glaso da
akvo. Kuiri ĉion per malforta fajro dum 8 al 10 minutoj.
Post la malvarmiĝo de la maso oni povas aldoni al ĝi la glaciaĵon kaj
la muelitajn migdalojn.
